สีลมภัตตาคาร
posted on 05 May 2006 00:29 by choco in Foodเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ชนกลุ่มน้อยอันประกอบด้วยวิศวกรหนุ่ม หอกอิสระวัยกลางคน และตัวเอง รวม 3 คน ชักชวนกันไปกินอาหารจานเนื้อ ที่ร้านในซอยข้างๆ วัดแขก สีลม ก็พอดีไปงาน comicon อะไรน๊อ แถวๆ นั้น แล้วเกิดของขึ้นอยากกินเนื้อย่างขึ้นมาน่ะ
ร้านนี้ชื่อว่า สีลมภัตตาคาร สมัยเด็กๆ ไปกินประจำ เชื่อว่าคนรุ่นปู่ย่าตายายน่าจะรู้จัก เพราะเป็นร้านที่เก่าแก่ทีเดียว มีทั้งอาหารจีนและอาหารฝรั่ง เมนูก็เป็นอาหารสไตล์สมัยก่อนโน้นเลย แต่ไม่เคยกินอาหารจีนของร้านนี้แฮะ นึกถึงร้านนี้ทีไร ก็นึกถึงเนื้อวัวเท่านั้น
ไปถึงก็ระดมสั่งอาหารได้ขนมปังกะโหลกเนื้อเนียนละเอียดกับเนยหนึ่งชิ้น (ชุดละ 30) บาท มากินรออาหารอย่างอื่น ซึ่งก็มี...
ซุปหางวัว ขนาดกินคนเดียว ถ้วยกลางๆ ไม่เล็กมาก 70 บาท
ที่นี่ใส่มะกะโรนีในน้ำซุปด้วย แปลกดี เส้นมะกะโรนีเส้นยาวมากเข้ากันดีกับหางวัวที่เปื่อยนุ่ม ยิ่งกินตอนยังร้อนๆ จะยิ่งอร่อย ชอบๆ
พอร์คชอป รู้สึกจะ 90 บาท
ซี่โครงหมูชุบแป้งทอดแล้วราดน้ำเกรวี่ เนื้อหมูนุ่มมาก ไม่รู้เขาแค่หมักอย่างเดียวหรือเอาไปทำอะไรก่อนเอามาทอดรึเปล่า อันนี้กินแล้วคล้ายๆ ไก่ KFC นิดๆ แฮะ
สตูว์ลิ้นวัว! 90 บาท (มีสตูว์หางวัวด้วยนะแต่ชอบซุปมากกว่า)
ลิ้นวัวนุ่มๆ หนึบๆ หอมๆ น้ำราดออกเปรี้ยวๆ หวานๆ คงใส่มะเขือเทศ มันฝรั่งกับถั่วลันเตาก็เปื่อยดี จานนี้เอาขนมปังทาเนยมากินแกล้มแล้วยังไม่พอ เนื้อหมดเอาขนมปังป้ายน้ำเกรวี่กินต่อได้อีก
และนี่... ชอบที่สุดเลย
สลัดเนื้อสัน~! เน้นที่เนื้อมากกว่าผัก เหอะๆ ทั้งจานจะมีผักสลัด แตงกวา มะเขือเทศ วางประดับพอเป็นพิธี เหมือนพวกผักประดับจาน ราดน้ำสลัดแบบน้ำใส เนื้อสัน 1 ชิ้น ราคา 130 บาท
เนื้อด้านนอกกรอบเกรียม น้ำสลัดออกรสเปรี้ยว (กำลังดีสำหรับเรา คนอื่นอาจจะว่าเปรี้ยวเกินไป) และที่เด็ดก็คือ...
เนื้อด้านในยังแดงนิดๆ อยู่เลย กินแต่ละคำ นุ่ม หวานหอมกลิ่นเนื้อเต็มจมูก
ฮ๊า~~~!! ชื่นจายยยยย!
- จบดื้อๆ -

#1 By welcome.to/WallSky on 2006-05-05 00:32